Печенье к чаю


Хрустящее печенье снаружи и очень мягкое внутри.


Ингредиенты

  • Масло сливочное 170 г (мягкое)
  • Сахарная пудра 75 г
  • Мука пшеничная 175 г (+30 г на подпыл)
  • Крем заварной в пакетике 50 г


Приготовление пошагово

Вот набор продуктов

Мягкое сливочное масло смешать с сахарной пудрой.

Взбить до состояния кремообразной массы.

Добавить крем заварной. Ещё раз всё хорошо взбить.

Добавить муку, замесить тесто. Тесто будет липнуть к рукам. Убрать его на 30 минут в холодильник.

Затем тесто достать из холодильника, руки слегка припудрить мукой. Скатать из теста маленькие шарики, приплюснуть в лепёшки. Выложить на противень застеленный пергаментом. Выложить печенье на расстоянии друг от друга. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, 15-20 минут. Горячему печенью дать остыть. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития.

Популярные сообщения из этого блога

Шоколадные мадлен

Изображение
Уже выставляла рецепт таких вкусных печень Апельсиновые мадленки. Теперь хочу предложить шоколадный вариант таких печень. Пористые, нежные, шоколадные, воздушные, вкусные- это всё о мадлен. Как вариант, предлагаю рецепт  шоколадных мадлен с кокосовой начинкой  мне кажется получилось очень вкусно. Ингредиенты Какао порошок не сладкое 20 г Сахар 90 г Мука пшеничная 70 г Масло сливочное мягкое 100 г Яйцо куриное 2 шт. Цедра апельсина 1 ч.л. Соль щепотка Разрыхлитель 2 г Приготовление пошагово Вот набор продуктов В чаше смешать разрыхлитель, какао и муку. У апельсина снять цедру. Смешать цедру апельсина с сахаром и солью. Добавить в сахар яйца. Хорошо всё взбить миксером. Затем в яичную смесь добавить мягкое сливочное масло. Хорошо ещё раз взбить, до однородной массы. Всыпать в яично-масляную смесь муку с какао. Хорошо всё взбить, до соединения массы. Затем накрыть чашу пищевой плёнкой или полотенцем, и оставить на 1 час при комнатной температуре. Формочки смазать слегк
Подробнее

Молочный мусс

Изображение
Ингредиенты Желатин 25 г Сахарный песок 2 ст.л. Молоко 0 л Вода 0 стак. Ванильный сахар 1 пакетик Приготовление пошагово Основу молочного мусса составляет молоко, оно должно быть предварительно прокипяченным и остывшим. Также в состав блюда входят: - желатин - 25 г. - сахарный песок - 2 ст. л. - молоко - 0,5 л. - вода - стакана. - ванильный сахар - 1 пакетик. Желатин растворяют в стакане холодной воды. Он должен набухнуть и превратиться в единую тягучую массу. В это время в молоко добавить сахарный песок, поставить на огонь и довести до кипения. Сюда же добавить ванильный сахар. В горячее молоко добавить желатиновую массу (лишнюю жидкость вылить из стакана). Молочный состав тщательно сбивается, создавая пышную пену. Смесь раскладывается в стаканы или креманки. Дать застыть в холодильнике или в прохладном месте. Подавать можно с ягодами, вареньем, желе и фруктовым соусом. Не уступает по своей популярности молочному десерту банановый мусс. Для приготовления блю
Подробнее

Слоеный салат с курицей

Изображение
Рецепт посоветовала одна знакомая) вкус получается нежный, в разрезе выглядит очень красиво, рыбки пропитываются прекрасно) Ингредиенты крекер(у меня рыбки) 400 гр сметана(я беру 15%) 500 гр сахар 1 стак. масло сливочное 200 гр 2 банана(в последнем приготовлении я добавила еще горсть черники) шоколад для поливки или что нибудь на ваше усмотрение) Приготовление пошагово В одной емкости смешиваем сметану, сахар, размягченное масло и бананы кусочками, потом всю массу взбиваем блендером до однородности. Берем форму, можно разъемную или какая вам нравится, застилаем пленкой (для удобного извлечения, т. к. тортик будет прилипать), высыпаем туда крекер и заливаем нашей сметанной массой (я еще добавила горсть черники, можно и не добавлять), аккуратно перемешиваем. Оставляем на 2-3 часа при комнатной температуре, можно пару раз перемешать (! если крекер стал мягким или тяжело мешать то не трогаем иначе повредятся печеньки). После отправляем нашу форму в холодильник на несколько часо
Подробнее